Karamellisierte Karotten auf cremigem Schmand mit Ziegenkäse, garniert mit blanchiertem Blattspinat, gerösteten Salatkernen, Cranberries und Frühlingszwiebeln.
Thin wheat layer with sour cream, caramelized carrots and goat cheese. Garnished with blanched spinach leaves, roasted seeds, cranberries and scallions.