Mit hausgemachtem Dip und Salatbeilage.
Quiche of the day with homemade dip and side salad
1l Karaffe Passerina Weißwein (frisch, fruchtiger Bio-Weißwein I halbtrocken), + 1l Karaffe Wasser (still oder sprudel)
Mangosaft, Maracujasaft, Gin, Karamellsirup, Eiswürfel, gemixt
mango- and passion fruit juice, gin, caramel syrup, crushed ice, blended
Fruchtiges Mango Chutney auf cremigem Schmand, garniert mit Ziegenfrischkäse, gesalzenen Cashews und Schnittlauch
Thin wheat layer with sour cream, mango chutney, goat cheese, roasted chashew nuts and chive.
mit hausgemachtem Erdnussmus, Banane, Erdnüssen, Granatapfelkernen und Ahornsirup
with homemade peanut cream, banana, peanuts, pomegranate seeds and maple syrup
Pasta, frisch von Rossini, in würzigem Bärlauchpesto, garniert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Salatkernen, Granatapfelkernen und Rucola.
Pasta with spicy wild garlic pesto, garnished with sun-dried tomatoes, parmesan cheese, pomegranate seeds, roasted seeds and arugula.
garniert mit hausgemachtem Meerrettichschmand, Dill und Sprossen, dazu Bio-Landbrot
Beetroot soup garnished with an homemade horseradish sour cream, dill and sprouts, served with organic potato bread
Pasta, frisch von Rossini, garniert mit Rucola, Granatapfelkernen und Haselnüssen
a creamy cheese pasta, garnisched with arugula, pomegranate seeds and hazelnuts
rote Bete, saftige Orange, Ziegenkäse und geröstete Salatkerne auf saisonaler Salatmischung. Dazu hausgemachte Kürbiskernölvinaigrette und Bio-Landbrot.
Beetroot, juicy orange, goat’s cheese and roasted salad seeds on a seasonal salad mix. Served with homemade pumpkin seed oil vinaigrette and organic country bread.
Feldsalat-Rucolamix und hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) (ACHTUNG: aktuell mit RHABARBER Chutney) auf knusprigem Bio-Landbrot, mit cremigem Brie überbacken. getoppt mit gerösteten Salatkernen und Frühlingszwiebeln.
Lamb’s lettuce and arugula and homemade apple chutney (contains wine) on crispy organic farmhouse bread, topped with creamy brie, roasted seeds and spring onions.
hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) (ACHTUNG: vorübergehend mit RHABARBER chutney) cremiger Brie und geröstete Kürbiskerne auf Schmand, garniert mit in Kürbiskernölvinaigrette angemachtem Rucola.
Homemade apple chutney (contains wine), creamy brie and roasted pumpkin seeds on sour cream, garnished with arugula, dressed in pumpkin seed oil vinaigrette.
knusprige Drillinge, knackiger Apfel, Rotkraut, hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein), Bio-Landbrot, cremiger Brie und fruchtiger Apfel-Linsen-Walnuss-Salat, auf leckerem Feldsalat.
crispy potatoes, crunchy apple, red coleslaw, homemade apple chutney (contains wine, organic potato bread, creamy camenbert and fruity apple-lentil-walnut salad, on a delicious lamb’s lettuce.
hausgemachtes Bärlauchpesto, knusprige Drillinge und Parmesan auf cremigem Schmand, garniert mit Lauchzwiebeln und fruchtigen Granatapfelkernen.
Thin wheat layer with sour cream, homemade wild-garlic-pesto, crispy potatoes, parmesan cheese, spring onions and pomegranate seeds.
mit grünem Spargel aus dem Ofen, hausgemachtem Feige-Dattel-Walnuss-Frischkäse, Ziegenkäse, roten Trauben und Walnüssen auf Bio-Landbrot
a slice of organic potato bread, topped with green asparagus from the oven, homemade cream cheese of figs, dates and walnuts, goat cheese, red grapes and walnuts.