Speisen

Frühstück

6,20€

Granola mit Joghurt, frischem Obst und Honig. (*Vegane Variante mit Sojajoghurt und Agavendicksaft)

Yoghurt with homemade granola, fresh fruits and honey (vegan option available)

  • vegetarisch
4,20€

Croissant mit Butter und hausgemachter Konfitüre.

Croissant with butter and homemade jam

  • vegetarisch
10,80€

Brot- und Brötchen, hausgemachte Aufstriche, hausgemachte Konfitüre, Avocado.

Rolls and organic potato-bread with three homemade dips, jam and avocado

  • vegan
10,80€

Brot und Brötchen, Bio-Käseauswahl, hausgemachter Chilifrischkäse, hausgemachte Konfitüre und Butter.

Rolls and organic potato-bread with butter, variety of organic cheeses, homemade chili cream cheese and jam

  • vegetarisch
1,20€ - 3,50€

Diverse Extras von Rührei über Laugencroissants bis Hummus erhältlich.

Stullen

mit Rührei, getrockneten Tomaten, Chilifrischkäse und Rucola auf Bio- Landbrot

a slice of organic potato bread with chili cream cheese, sun-dried tomatoes, scrambled eggs and arugula

  • vegetarisch

mit hausgemachtem Chili-Kräuter-Dip, mediterranem Grillgemüse und Rucola auf Bio-Landbrot

a slice of organic potato bread with homemade chilidip, mediterranean roasted vegetables and arugula

  • vegan

Erdnussbutter, Banane, Ahornsirup, hausgemachtes Granola, Granatapfelkerne auf Bio-Landbrot

a slice of organic potato-bread with peanut butter, banana, homemade granola, pomegranate seeds and maple syrup

  • Vegan

Hausgemachter Rote-Bete-Hummus, Apfel, Ziegenkäse, Walnüsse, Granatapfelkerne und Schnittlauch auf Bio-Landbrot

a slice of organic potato-bread with homemade beetroot-hummus, apple slices, goat cheese, walnuts, pomegranate seeds and chive

  • Vegetarisch

Gerichte

Chili SIN Carne (mit Sojagranulat) dazu Bio-Naturreis und Schmand.

Vegan chili sin carne with organic brown rice and cream (vegan cream also available)

  • vegetarisch

Hausgemachtes, gelbes Curry mit gemischtem Gemüse, dazu Bio-Naturreis.

homemade yellow curry with mixed vegetables and organic brown rice

  • vegan

Wechselnde Pastagerichte: Für aktuelle Infos, frag doch bitte beim Servicepersonal nach 🙂

Regularly changing pasta dishes: please ask the service for more information 🙂

Flammkuchen

Rote Bete auf cremigem Schmand mit Ziegenfrischkäse, garniert mit Walnüssen, Rucola und Honig.

Thin wheat layer with sour cream, beetroot, goat cheese, walnuts, arugula and honey

  • vegetarisch
  • Auch in vegan erhältlich

Mediterranes Gemüse auf cremigem Schmand, garniert mit hausgemachtem Chili-Kräuter-Dip, Salatkernen und Rucola

Thin wheat layer with sour cream, homemade chilidip, mediterranean roasted vegetables, mixed seeds and arugula

  • vegetarisch
  • Auch in vegan erhältlich

Kleinigkeiten

Mit hausgemachtem Dip und Salatbeilage.

Quiche of the day with homemade dip and side salad

  • vegetarisch
8,20€

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, hausgemachtem Hummus, Grünzeug, garniert mit Walnüssen, Granatapfelkernen und Honig, dazu Bio-Landbrot

Beetroot carpaccio w/ goat cheese, homemade hummus, greens, walnuts, pomegranate seeds, honey and organic potato bread

  • vegetarisch