Speisen

Frühstück

6,20€

Granola mit Joghurt, frischem Obst und Honig. (*Vegane Variante mit Sojajoghurt und Agavendicksaft)

  • vegetarisch
4,20€

Croissant mit Butter und hausgemachter Konfitüre.

  • vegetarisch
10,80€

Brot- und Brötchen, hausgemachte Aufstriche, hausgemachte Konfitüre, Avocado.

  • vegan
10,80€

Brot und Brötchen, Bio-Käseauswahl, hausgemachter Frischkäse, hausgemachte Konfitüre und Butter.

  • vegetarisch
1,20€ - 3,50€

Diverse Extras von Rührei über Bircher-Müsli bis Hummus erhältlich.

Salate

Paprika, Gurke, Kirschtomaten, geröstete Salatkerne, Granatapfelkerne, saisonale Salatmischung, dazu Bio-Landbrot.

  • vegan

Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüsse, Granatapfelkerne, saisonale Salatmischung, dazu Bio-Landbrot.

  • vegetarisch

Feta, Oliven, geröstete Salatkerne, Paprika, Gurke, saisonale Salatmischung, mediterranes Gemüse, dazu Bio-Landbrot.

  • vegetarisch
  • derzeit nicht verfügbar

Hausgemachter Humus, Kichererbsen, Paprika, Gurke, Granatapfelkerne, geröstete Salatkerne, saisonale Salatmischung, dazu Bio-Landbrot.

  • vegan

Thymian-Orangen-Zucchini, Gurke, Pfirsich, Granatapfelkerne, Feta und Salatkerne auf saisonaler Salatmischung, dazu Bio-Landbrot und Orangen-Senf-Dressing.

  • vegetarisch
  • nur für kurze Zeit

Stullen

mit Rührei, getrockneten Tomaten, Chilifrischkäse und Rucola auf Bio- Landbrot

  • vegetarisch

Bio-Landbrot mit hausgemachtem Chilidip, gegrilltem Gemüse, Rucola und Salatbeilage.

  • vegan
  • derzeit nicht verfügbar

Bio-Landbrot mit hausgemachtem Chilidip, Avocado, fruchtigen Tomaten und hausgemachter Gewürzmischung.

  • vegan

Erdnussbutter, Banane, Ahornsirup, hausgemachtes Granola, Granatapfelkerne auf Bio-Landbrot

  • Vegan

hausgemachter Rote-Bete-Hummus, Apfel, Ziegenkäse, Walnüsse, Granatapfelkerne und Schnittlauch auf Bio-Landbrot

  • Vegetarisch

Gerichte

Chili SIN Carne (mit Sojagranulat) dazu Bio-Naturreis und Schmand.

  • vegetarisch
10,90€, 14,10€ (mit Garnelen)

Hausgemachtes, gelbes Curry mit gemischtem Gemüse, dazu Bio-Naturreis.

  • vegan

Hartweizenpasta mit hausgemachtem Basilikumpesto und Auberginencreme, dazu Schafskäse, getrocknete Tomaten, Parmesan und Rucola.

  • vegetarisch
  • derzeit nicht verfügbar

Flammkuchen

Mediterranes Gemüse auf cremigem Schmand, garniert mit hausgemachtem Basilikumpesto, Salatkernen und Rucola .

  • vegetarisch
  • Auch in vegan erhältlich
  • derzeit nicht verfügbar

Hausgemachtes Mango-Chutney auf cremigem Schmand mit Feta, garniert mit gerösteten Cashewkernen und Schnittlauch.

  • vegetarisch
  • Auch in vegan erhältlich

Rote Bete auf cremigem Schmand mit Ziegenfrischkäse, garniert mit Walnüssen, Rucola und Honig.

  • vegetarisch
  • Auch in vegan erhältlich

Thymian-Orangen-Zucchini und Pfirsich auf cremigem Schmand mit Feta und Kürbiskernen, garniert mit Honig und Sesam

  • vegetarisch
  • nur für kurze Zeit
  • Auch in vegan erhältlich

Kleinigkeiten

8,20€

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse, hausgemachtem Hummus, Grünzeug, garniert mit Walnüssen, Granatapfelkernen und Honig, dazu Bio-Landbrot.

  • vegetarisch