Mit hausgemachtem Dip und Salatbeilage.
Quiche of the day with homemade dip and side salad
1l Karaffe Passerina Weißwein (frisch, fruchtiger Bio-Weißwein I halbtrocken), + 1l Karaffe Wasser (still oder sprudel)
Mangosaft, Maracujasaft, Gin, Karamellsirup, Eiswürfel, gemixt
mango- and passion fruit juice, gin, caramel syrup, crushed ice, blended
Fruchtiges Mango Chutney auf cremigem Schmand, garniert mit Ziegenfrischkäse, gesalzenen Cashews und Schnittlauch
Thin wheat layer with sour cream, mango chutney, goat cheese, roasted chashew nuts and chive.
mit hausgemachtem Erdnussmus, Banane, Erdnüssen, Granatapfelkernen und Ahornsirup
with homemade peanut cream, banana, peanuts, pomegranate seeds and maple syrup
Pasta, frisch von Rossini, in würzigem Rucolapesto, garniert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Granatapelkernen und Rucola.
Pasta with spicy arugula pesto, garnished with sun-dried tomatoes, parmesan cheese, pomegranate seeds and arugula.
garniert mit hausgemachtem Meerrettichschmand, Dill und Sprossen, dazu Bio-Landbrot
Beetroot soup garnished with an homemade horseradish sour cream, dill and sprouts, served with organic potato bread
Pasta, frisch von Rossini, garniert mit Rucola, karamellisiertem Chili-Rosenkohl, Granatapfelkernen und Haselnüssen
a creamy cheese pasta, garnisched with arugula, caramelised chilli Brussels sprouts, pomegranate seeds and hazelnuts
mit Balsamico-Rotkohl aus dem Ofen, hausgemachter Cashew-Creme, Feldsalat, Granatapfel- und Cashewkernen, auf knusprigem Bio-Landbrot
with balsamic red cabbage from the oven, homemade cashew cream, lamb’s lettuce, pomegranate and cashew nuts, on crispy organic farmhouse bread
rote Bete, saftige Orange, Ziegenkäse und geröstete Salatkerne auf saisonaler Salatmischung. Dazu hausgemachte Kürbiskernölvinaigrette und Bio-Landbrot.
Beetroot, juicy orange, goat’s cheese and roasted salad seeds on a seasonal salad mix. Served with homemade pumpkin seed oil vinaigrette and organic country bread.
Feldsalat-Rucolamix und hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) auf knusprigem Bio-Landbrot, mit cremigem Brie überbacken. getoppt mit gerösteten Salatkernen und Frühlingszwiebeln.
Lamb’s lettuce and arugula and homemade apple chutney (contains wine) on crispy organic farmhouse bread, topped with creamy brie, roasted seeds and spring onions.
hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein), cremiger Brie und geröstete Kürbiskerne auf Schmand, garniert mit in Kürbiskernölvinaigrette angemachtem Rucola.
Homemade apple chutney (contains wine), creamy brie and roasted pumpkin seeds on sour cream, garnished with arugula, dressed in pumpkin seed oil vinaigrette.
karamellisierter Chili-Rosenkohl, knusprige Drillinge, knackiger Apfel, Balsamico-Rotkohl, hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) und fruchtiger Apfel-Linsen-Walnuss-Salat, auf leckerem Feldsalat.
caramelized chilli rose cabbage, crispy potatoes, crunchy apple, balsamic red cabbage, homemade apple chutney (contains wine) and fruity apple-lentil-walnut salad, on a delicious lamb’s lettuce.