Mit hausgemachtem Dip und Salatbeilage.
Quiche of the day with homemade dip and side salad
1l Karaffe Passerina Weißwein (frisch, fruchtiger Bio-Weißwein I halbtrocken), + 1l Karaffe Wasser (still oder sprudel)
Mangosaft, Maracujasaft, Gin, Karamellsirup, Eiswürfel, gemixt
mango- and passion fruit juice, gin, caramel syrup, crushed ice, blended
Fruchtiges Mango Chutney auf cremigem Schmand, garniert mit Ziegenfrischkäse, gesalzenen Cashews und Schnittlauch
Thin wheat layer with sour cream, mango chutney, goat cheese, roasted chashew nuts and chive.
mit hausgemachtem Erdnussmus, Banane, Erdnüssen, Granatapfelkernen und Ahornsirup
with homemade peanut cream, banana, peanuts, pomegranate seeds and maple syrup
Mit Feldsalat-Zoodlemix in Zitronenölvinaigrette, Zitronenbulgur, eingelegten Dill-Gurken, knusprigen Drillingen, mariniert in grünem Pesto und knackigem Staudensellerie in veganer Citrusmajo, garniert mit gerösteten Cashews, Lauchzwiebeln und Granatapfelkernen.
With lamb’s lettuce and zoodles in lemon oil vinaigrette, lemon Bulgur, pickled dill cucumber, crispy potatoes marinated in green pesto and crunchy green asparagus with lemon majonnaise, garnished with roasted cashews, spring onions and pomegranate seeds.
Pasta, frisch von Rossini, in würzigem Rucolapesto, garniert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Salatkernen, Granatapfelkernen und Rucola.
Pasta with green pesto, garnished with sun-dried tomatoes, parmesan cheese, pomegranate seeds, roasted seeds and arugula.
Mit Frühlingsquark, hausgemachten Dillgurken, gerösteter Zitrone und würziger roter Rettich-Kresse, auf Bio-Landbrot
A slice of organic potato-bread, herbalcurd, homemade dill pickles, roasted lemon and spicy red radish cress.
rote Bete, saftige Orange, Ziegenkäse und geröstete Salatkerne auf saisonaler Salatmischung. Dazu hausgemachte Kürbiskernölvinaigrette und Bio-Landbrot.
Beetroot, juicy orange, goat’s cheese and roasted salad seeds on a seasonal salad mix. Served with homemade pumpkin seed oil vinaigrette and organic country bread.
Feldsalat-Rucolamix und hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) auf knusprigem Bio-Landbrot, mit cremigem Brie überbacken. getoppt mit gerösteten Salatkernen und Frühlingszwiebeln.
Lamb’s lettuce and arugula and homemade apple chutney (contains wine) on crispy organic farmhouse bread, topped with creamy brie, roasted seeds and spring onions.
hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) cremiger Brie und geröstete Kürbiskerne auf Schmand, garniert mit in Kürbiskernölvinaigrette angemachtem Rucola.
Homemade apple chutney (contains wine), creamy brie and roasted pumpkin seeds on sour cream, garnished with arugula, dressed in pumpkin seed oil vinaigrette.
hausgemachtes , Rucolapesto, knusprige Drillinge und Parmesan auf cremigem Schmand, garniert mit Lauchzwiebeln und fruchtigen Granatapfelkernen.
Thin wheat layer with sour cream, homemade greenpesto, crispy potatoes, parmesan cheese, spring onions and pomegranate seeds.
Pasta, frisch von Rossini, garniert mit hausgemachter Gremolata, Rucola, gerösteten Kernen und Granatapfelkernen
a creamy lemon Pasta, garnished with homemade gremolata, arugula, roasted seeds, and pomegranate seeds