In Kürbiskernvinaigrette marinierter Salatmix, kross gebratene Drillinge, bunter Karotten-Walnuss-Salat, vegane Bratwurst mit süßem Senf, Rotkraut, Rettichspiralen, knuspriges Ofenröstbrot und hausgemachter veganer Obatzter, garniert mit Walnüssen und Granatapfelkernen.
Mixed salad marinated in pumpkin seed vinaigrette, crispy fried potatoes, colorful carrot and walnut salad, vegan bratwurst with sweet mustard, red cabbage, radish spirals, crispy oven-roasted bread and homemade vegan Obatzter garnished with walnuts and pomegranate seeds.