Pasta, frisch von Rossini, in würzigem Bärlauchpesto, garniert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Salatkernen, Granatapfelkernen und Rucola.
Pasta with spicy wild garlic pesto, garnished with sun-dried tomatoes, parmesan cheese, pomegranate seeds, roasted seeds and arugula.
garniert mit hausgemachtem Meerrettichschmand, Dill und Sprossen, dazu Bio-Landbrot
Beetroot soup garnished with an homemade horseradish sour cream, dill and sprouts, served with organic potato bread
rote Bete, saftige Orange, Ziegenkäse und geröstete Salatkerne auf saisonaler Salatmischung. Dazu hausgemachte Kürbiskernölvinaigrette und Bio-Landbrot.
Beetroot, juicy orange, goat’s cheese and roasted salad seeds on a seasonal salad mix. Served with homemade pumpkin seed oil vinaigrette and organic country bread.
Feldsalat-Rucolamix und hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) (ACHTUNG: aktuell mit RHABARBER Chutney) auf knusprigem Bio-Landbrot, mit cremigem Brie überbacken. getoppt mit gerösteten Salatkernen und Frühlingszwiebeln.
Lamb’s lettuce and arugula and homemade apple chutney (contains wine) on crispy organic farmhouse bread, topped with creamy brie, roasted seeds and spring onions.
hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) (ACHTUNG: vorübergehend mit RHABARBER chutney) cremiger Brie und geröstete Kürbiskerne auf Schmand, garniert mit in Kürbiskernölvinaigrette angemachtem Rucola.
Homemade apple chutney (contains wine), creamy brie and roasted pumpkin seeds on sour cream, garnished with arugula, dressed in pumpkin seed oil vinaigrette.
karamellisierter Chili-Rosenkohl, knusprige Drillinge, knackiger Apfel, Balsamico-Rotkohl, hausgemachtes Apfelchutney (enthält Wein) und fruchtiger Apfel-Linsen-Walnuss-Salat, auf leckerem Feldsalat.
caramelized chilli rose cabbage, crispy potatoes, crunchy apple, balsamic red cabbage, homemade apple chutney (contains wine) and fruity apple-lentil-walnut salad, on a delicious lamb’s lettuce.